- beurre laitier
- dairy butter
Dictionnaire Français-Anglais. 2013.
beurre laitier
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beurre — [ bɶr ] n. m. • XVe; burre XIIe; lat. butyrum, gr. bouturon → butyrique 1 ♦ Corps gras alimentaire, onctueux, blanc ivoire à jaune d or, que l on obtient en battant la crème du lait de vache (⇒ barattage). Lait de beurre. ⇒ babeurre. Beurre doux … Encyclopédie Universelle
beurré — beurre [ bɶr ] n. m. • XVe; burre XIIe; lat. butyrum, gr. bouturon → butyrique 1 ♦ Corps gras alimentaire, onctueux, blanc ivoire à jaune d or, que l on obtient en battant la crème du lait de vache (⇒ barattage). Lait de beurre. ⇒ babeurre.… … Encyclopédie Universelle
beurre-frais — beurre [ bɶr ] n. m. • XVe; burre XIIe; lat. butyrum, gr. bouturon → butyrique 1 ♦ Corps gras alimentaire, onctueux, blanc ivoire à jaune d or, que l on obtient en battant la crème du lait de vache (⇒ barattage). Lait de beurre. ⇒ babeurre.… … Encyclopédie Universelle
laitier — 1. laitier, ière [ letje, jɛr ] n. et adj. • 1225; de lait 1 ♦ Personne qui vend du lait (⇒ crémier), et spécialement qui livre le lait (à domicile, chez les détaillants). La voiture du laitier. « Les laitiers font tinter leurs bidons dans les… … Encyclopédie Universelle
Beurre Poitou-Charentes — Beurre Charentes Poitou Pour les articles homonymes, voir Beurre (homonymes). Le beurre Charentes Poitou est un beurre français de la région Poitou Charentes, bénéficiant d une AOC depuis 1979[1]. Fabriqué exclusivement à base de crème de lait… … Wikipédia en Français
Beurre de Charentes-Poitou — Beurre Charentes Poitou Pour les articles homonymes, voir Beurre (homonymes). Le beurre Charentes Poitou est un beurre français de la région Poitou Charentes, bénéficiant d une AOC depuis 1979[1]. Fabriqué exclusivement à base de crème de lait… … Wikipédia en Français
Beurre des Charentes — Beurre Charentes Poitou Pour les articles homonymes, voir Beurre (homonymes). Le beurre Charentes Poitou est un beurre français de la région Poitou Charentes, bénéficiant d une AOC depuis 1979[1]. Fabriqué exclusivement à base de crème de lait… … Wikipédia en Français
Beurre — Pour les articles homonymes, voir Beurre (homonymie). Pour les articles homophones, voir Beur et Beure … Wikipédia en Français
Beurre d'érable — Le beurre d’érable est une pâte semi solide obtenue à partir du sirop d érable et utilisée comme pâte à tartiner. Le beurre d érable ne contient pas de matière grasse mais uniquement du sucre issu du sirop. Pour la fabrication du beurre d’érable … Wikipédia en Français
LAITIER, IÈRE — n. Celui, celle qui fait le métier de vendre du lait, de la crème et des oeufs. Acheter du beurre chez le laitier. La laitière n’est point encore venue. Adjectivement, Vache laitière, Vache à lait, vache nourrie uniquement pour donner du lait.… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
Produit laitier — Jan Vermeer van Delft, La Laitière, Amsterdam, Rijksmuseum, 1658–1660. Les produits laitiers ou laitages sont le simple lait ou des aliments transformés à partir de laits. Parmi les laits utilisés, le principal est de loin le lait de vache… … Wikipédia en Français
